DALFSEN – Ben jij een ondernemer, vind je het leuk om met boeren te werken en breng je graag producten aan de man, dan zoeken we jou.
Oogst
Oogst helpt boeren hun producten aan de consument in de buurt te verkopen, met een onbemande winkel. Oogst wil samen met 3 natuurinclusieve boeren een winkeltje in Dalfsen realiseren. Het winkeltje komt op een centrale plek in Dalfsen en is onbemand (te openen met een app). Buurtbewoners kunnen hier altijd terecht voor heerlijke, verse producten: groenten, fruit, zuivel en vlees. Plus, ze leren de boeren en hun verhaal kennen. En met het extra stuk marge dat de boer overhoudt, kan hij weer wat meer natuur terugbrengen op de boerderij. Win, win, win, dus!
Op zoek naar een Oogstboer
Samen met 3 boeren uit de buurt (Jan, Jaco en Pieter) zijn wij op zoek naar een Oogstboer voor de winkel die we in Dalfsen willen realiseren. Een Oogstboer is de franchisenemer van de winkel, die de winkel runt op een ondernemende manier. De Oogstboer (= franchise- nemer) is verantwoordelijk voor de klantenwerving en omzetgroei van de winkel. Hij kan hierbij de inzet van andere boeren of mensen gebruiken, maar hij/zij is verantwoordelijk voor de coördinatie en uitvoering van het geheel. De Oogstboer kan worden ingevuld door een boer, maar ook door een iemand anders die het leuk en belangrijk vindt zo’n winkel te runnen in zijn/haar omgeving, in samenwerking met de boeren.
De belangrijkste activiteiten van de Oogstboer zijn:
- logistieke proces om producten op te halen bij verschillende boeren
- tijdige bevoorrading van de winkel, 2 a 3 keer in de week
- winkeluitstraling: schoonmaak en presentatie in de winkel, 1 uur in de week
- lokale klantenwerving (bekendheid van de winkel lokaal promoten), 1 a 2 uur in de week
De verwachting is dat de Oogstboer 2 dagen per week nodig heeft voor het runnen van de winkel, verdeeld over de week.
Bij de opstart van de winkel is de Oogstboer, met support van Oogst, verantwoordelijk voor:
- de selectie van boeren die gaan leveren via de winkel en de prijs- en leverafspraken die daarbij horen.
- vinden van een locatie voor de winkel (+ evt verkrijgen van een vergunning)
Dit kost gemiddeld 2 dagen per week. We zijn op zoek naar iemand die het leuk vindt dit op korte termijn op te pakken, samen met de boeren. Franchisegever Oogst helpt met de investeringen van de winkel, de locatie en vergunningen, marketing en klantenwerving.
De ideale Oogstboer?
Het profiel van de Oogstboer ziet er ongeveer zo uit:
- communiceert goed
- is energiek en regelt dat producten altijd voorradig zijn
- kan zijn enthousiasme over de Oogst winkel overbrengen op de lokale community
- is bekend met de landbouw
- wil bijdragen aan de transitie naar natuurinclusieve, kringlooplandbouw
- is flexibel en heeft minimaal 2 dagen per week ruimte om gedurende de week de winkel spik en span te houden
- komt uit de buurt
- ervaring met retail is een pre
Waar staan we nu?
We zijn al een eind onderweg om de winkel op te starten; we hebben 5 natuurinclusieve boeren die graag willen leveren, een groepje consumenten uit Dalfsen die meedenken en meehelpen met de realisatie, een positief marktonderzoek in 2 wijken van Dalfsen en we zijn in contact met een aantal potentiële locaties voor de winkel.
Kop koffie
Er is natuurlijk nog veel meer te vertellen. Als dit misschien bij je past, drinken we graag een keer een kop koffie!
Laat het ons weten voor 4 april, dan starten we met de selectie.
Oogst, Fennie Lansbergen (fennie@oogst.shop)
Boer, Jaco Visscher (info@erve-slendebroek.nl)Boer, Pieter Koonstra (p.koonstra@comveeweb.nl)
Boer, Jan Vlastuin (jvlastuin@kliksafe.nl)
